LOCAL
FERMIER
GéNéREUX.

L'idée du burger fermier a débuté sur le plus vieux marché couvert de Paris : Le Marché des Enfants Rouges, situé 39 rue de Bretagne, dans le 3e arrondissement de Paris.

Le concept était simple :  travailler exclusivement avec des petits producteurs pour la majorité des produits à savoir la viande, les frites, les fromages et la farine pour faire nos pains tous les jours sur place.

La carte se décompose en 4 étapes : sa formule, sa viande, son fromage et son extra type bacon fermier ou champignons poêlés.

NOS RESTAURANTS

PARIS
WIMEREUX
LE TOUQUET
LE BOUSCAT
LE RESTAURANT - Paris
Nos produits ....
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Élevage traditionnel de viande d'origine bovine de Châteauneuf à Audincthun
Bacon fermier des viandes Châteauneuf également
Frites fraiches françaises
Cheddar des Petits plaisirs anglais du Touquet
Tomme au Cidre de la Chapelle aux Pots, proche de Beauvais Volaille Label rouge de Licques volaille

Fromages standards :  cheddar, tomme au cidre, bleu, chèvre frais, cantal ...
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Option végétarien : steak de soja (bio et français) de Excellent Burger
Burger classique

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Big Burger

Pain brioché fait maison / 2 steaks de 120 g, émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

19€ sur place - 17€ à emporter
Le préféré

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier / Tomme Fermière de caractère au lait cru entier de vache - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le gourmand

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier /maroilles avec sauce au confit de poires à l'Armagnac - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le fermier

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio / Red cheddar affinage 18 mois - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le végétal

Pain brioché fait maison / un généreux steak de soja 100% BIO et 100% français - accompagné de frites fraîches

18€ sur place - 16€ à emporter
INFORMATIONS PRATIQUES
Le Burger Fermier des Enfants Rouges
Marché des Enfants Rouges
39 rue de Bretagne
75003 Paris
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07 81 92 03 33
Horaires d'ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
fermé
fermé
12h00 - 14h00
12h00 - 14h00
12h00 - 14h00
12h00 - 15h30
12h00 - 15h30
LE RESTAURANT - Wimereux
Nos produits ....
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Elevage traditionnel de viande d'origine bovine de Chateauneuf à Audincthun
Bacon fermier des Viandes de Chateauneuf
Cheddar des Petits plaisirs anglais du Touquet
Tomme au Cidre de la Chapelle aux Pots proche de Beauvais
Frites fraiches de chez Pel Pom à Aix en Issart
Volaille de la Petite basse cour à Wirwignes

Option végétarien possible
Fromages standards :  cheddar, tomme au cidre, bleu, chèvre frais, cantal ...
Burger classique

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Big Burger

Pain brioché fait maison / 2 steaks de 120 g, émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

19€ sur place - 17€ à emporter
Le préféré

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier / Tomme Fermière de caractère au lait cru entier de vache - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le gourmand

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier /maroilles avec sauce au confit de poires à l'Armagnac - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le fermier

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio / Red cheddar affinage 18 mois - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le végétal

Pain brioché fait maison / un généreux steak de soja 100% BIO et 100% français - accompagné de frites fraîches

18€ sur place - 16€ à emporter
INFORMATIONS PRATIQUES
Le Burger Fermier des Enfants Rouges
 2 Place Omer Dewavrin
62930 Wimereux
‍
03 21 83 99 35
Horaires d'ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
fermé
fermé
12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h30
12h00-14h30 / 19h00-21h30
12h00-14h30 / 19h00-21h00
LE RESTAURANT - Le Touquet
Nos produits ....
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Elevage traditionnel de viande d'origine bovine de Chateauneuf à Audincthun
Bacon fermier des Viandes de Chateauneuf
Cheddar des Petits plaisirs anglais du Touquet
Tomme au Cidre de la Chapelle aux Pots proche de Beauvais
Frites fraiches de chez Pel Pom à Aix en Issart
Volaille de la Petite basse cour à Wirwignes

Option végétarien possible
Fromages standards :  cheddar, tomme au cidre, bleu, chèvre frais, cantal ...
Burger classique

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Big Burger

Pain brioché fait maison / 2 steaks de 120 g, émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

19€ sur place - 17€ à emporter
Le préféré

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier / Tomme Fermière de caractère au lait cru entier de vache - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le gourmand

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier /maroilles avec sauce au confit de poires à l'Armagnac - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le fermier

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio / Red cheddar affinage 18 mois - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le végétal

Pain brioché fait maison / un généreux steak de soja 100% BIO et 100% français - accompagné de frites fraîches

18€ sur place - 16€ à emporter
INFORMATIONS PRATIQUES
Le Burger Fermier des Enfants Rouges
49 Rue de Calais
62520 Le Touquet-Paris-Plage
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03 21 05 27 21
Horaires d'ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
fermé
12h00-14h00 / 19h00-21h00
‍12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h00
12h00-14h00 / 19h00-21h00
LE RESTAURANT - Le Bouscat
Nos produits ....
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Nos pains sont faits maison...
La farine bio vient de la minoterie Bellot.
Le boeuf de race Bazadaise est élevé par la Famille Carraz.
Le poulet se pavane en plein air sur la ferme de Marauli à Poussignac.
La Tomme Ossau Iraty fermier AOP est élaboré par la ferme Abehetia à Musculdy.
La salade vient des Nouvelles Fermes de Mérignac.
La poitrine de porc noir fermière, les oignons et les pommes de terre du Lot-et-Garonne sont fournis par les Copains des Champs à Eysines.

Option végétarien : steak de betterave rouge

Burger classique

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Big Burger

Pain brioché fait maison / 2 steaks de 120 g, émincé légèrement épicé de poulet Bio OU généreux steak d'Angus fermier / fromage au choix : Tomme au cidre, maroilles, chèvre, cheddar, bleu / sauce secrète - accompagné de frites fraîches

19€ sur place - 17€ à emporter
Le préféré

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier / Tomme Fermière de caractère au lait cru entier de vache - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le gourmand

Pain brioché fait maison / généreux steak d'Angus fermier /maroilles avec sauce au confit de poires à l'Armagnac - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le fermier

Pain brioché fait maison / émincé légèrement épicé de poulet Bio / Red cheddar affinage 18 mois - accompagné de frites fraîches

15€ sur place - 13€ à emporter
Le végétal

Pain brioché fait maison / un généreux steak de soja 100% BIO et 100% français - accompagné de frites fraîches

18€ sur place - 16€ à emporter
INFORMATIONS PRATIQUES
Le Burger Fermier des Enfants Rouges
345 Avenue d'Eysines
33110 Le Bouscat
‍
07 62 21 22 20

👋 Découvrez notre menu : ici

Horaires d'ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
12h00-14h00 / 19h00-22h00
‍12h00-14h00 / 19h00-22h00
‍12h00-14h00 / 19h00-22h00
12h00-14h00 / 19h00-22h00
12h00-14h00 / 19h00-22h00
fermé
12h00-14h00 / 19h00-22h00
Rien de mieux que vous pour parler de nous...

" Quelle belle idée d'allier cette modernité alimentaire, le burger avec la tradition et l'excellence des produits français..Et quel clin d'œil d'appeler son restaurant "burger fermier", comme l'excellent poulet label des Landes servit avec un délicieux fromage cantal à appellation d'origine... A découvrir absolument "

Marie-France, juin 2023

" Le meilleur Burger de Paris dévoré à ce jour ! 😋👍Pour un double Burger avec viande Française, Cantal, et pain artisanal Maison, c'est un délice !🍔 Et un accueil tout aussi chaleureux...Incontournable, je recommande ! 🤩 "

Damien, décembre 2021

" Un des meilleurs burgers que j'ai mangés ! Grâce aux succulents produits issus de producteurs, j ai pris celui au poulet mariné avec le fromage de chèvre : un délice ! Ça vaut vraiment le détour ! On peut composer son burger en choisissant les différents composants. Et super lieu !! "

Lucie, janvier 2023

" 5/5 pour ce burger au pain moelleux brioché maison, une viande très savoureuse et cuite à la perfection et du fromage Morbier très fort et goûteux comme on aime pour parfaire un bon burger ! Certainement le meilleur mangé à Paris ✨ "

Kim, avril 2022

© réalisé par Studio Facette