Le menu burger fermier!

pain maison, viande fermière, fromage au choix, frites
= 12 euros sur place et 10 euros à emporter.

Mercredi au Dimanche, 12.00 – 15.00
Marché des Enfants Rouges, 75003 Paris


 

Les Burgers


Boeuf et bacon fumé à la sciure de hêtre (les viandes de la ferme de Châteauneuf)

Salade de Picardie, tomates du Marché et pommes de terre de la Ferme Pelpome

Fromage au choix, cheddar d’Irlande, Tomme au cidre Chapelle Saint Jean, Bleu d’Auvergne, Chèvre vendéen et Cantal

Farine (pour les petits pains maison) de la Ferme Pelpome

Les Boissons


Cidre de la Ferme et jus et pétillant de pommes de chez Jean Marc Les Vergers d’Hordevillers

Jus et pétillant rhubarbe de la Brasserie Maeyaert

Bières blanche, blondes et ambrées de St Rieul

Smoothies Noboo

Sélections


Christine a sélectionné les meilleurs viandes, charcuterie, fromages, yahourt et la crèmerie de sa région La Picardie et les alentours, en vente toute la semaine:
– Porc frais ( saucisses, grillades etc. ) et terrines ( pâté au figues, au gingembre, à l’estragon, rillettes etc.) de La Ferme de Mésenguy
– Boeuf, veau et agneau Les Viandes du Châteauneuf
– Volailles La Ferme du Bout
– Oeufs de plein air de la Fourgonnerie ou P. Antrope, ramassés le vendredi
– Yahourts nature Ferme Ghirardini
– Yahourts aux fruits, crème fraîche crue, fromage blanc, Neufchâtel, beurre nature et demi-sel Ferme de Mont Aubec
– Tomme au cidre, Rollot, Bray en Lie de la Chapelle Saint Jean
– Chèvres de chez Laurence ou Lydie
– Foie gras Ducazaux à Dauzac


Le stand est ouvert de 9h à 18h30 du mercredi au vendredi.
samedi de 9h à 19h et dimanche de 9h à 16h
La restauration à partir de midi (vers 14h30/15h30 plus de pain!!!)

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